Dit is een belangrijk artikel voor alle foodie-bruidjes onder ons, al zeggen we het zelf. Waarom? Omdat we al snel verdwalen in het aanbod aan catering en alle mogelijkheden voor het avondeten. Vroeger was het de standaard om een diner aan tafel te serveren. Later kwam het buffet, en nu wordt er steeds vaker gekozen voor foodtrucks of hapjes in receptiestijl. Waarom zou je nu voor ‘t een of ‘t ander kiezen? Wij helpen je bij de beslissing!

Zittend diner, buffet of hapjes? Doe je eigen ding!

Eigenlijk zijn er geen echte regels vastgelegd voor het organiseren van de catering op je huwelijk. In principe kies je gewoon wat bij jou en je partner past. Natuurlijk hou je daarbij altijd rekening met je budget, de locatie en de sfeer van je huwelijk. Afhankelijk van hoe jouw trouwfeest eruit ziet, doe je eigenlijk gewoon waar je zin in hebt. Het is tenslotte jouw huwelijk, en dat mag absoluut heel persoonlijk zijn.

Optie 1: Zittend diner

Kies je voor een zittend diner? Dan krijgen al je gasten een plekje aan tafel, en wordt het eten ook daar geserveerd. Je kiest een menu, afhankelijk van wat jij en je gasten graag eten, en voorziet eventueel iets voor de kinderen. Dit type diner is dan ook eerder traditioneel en formeel.

 

De voordelen van een zittend diner

Zo’n zittend diner is meestal erg goed gepland, en dat brengt natuurlijk heel wat voordelen met zich mee:

  • Iedereen eet op hetzelfde moment
  • Het is erg gemakkelijk voor je gasten
  • Je hebt minder overschot
  • Het is een moment om even op adem te komen

De nadelen van een zittend diner

Anderzijds impliceert deze formule ook een aantal zaken die minder positief zijn:

  • Meer personeel, meer organisatie, meer kosten
  • Er is een beperktere keuze voor je gasten
  • De tafelindeling zorgt voor extra planning

 

Leestip: Kies je voor deze formule? Dan kun je vast wel een handje gebruiken bij de indeling van je tafels. In dit artikel lees je alles over de ideale tafelschikking volgens de experten.

 

huwelijksdiner formules

Optie 2: Buffet

Een buffet is een heel andere stijl van dineren. In tegenstelling tot een zittend diner krijg je hier je eten niet aan tafel geserveerd, maar kiezen je gasten zelf wat ze opscheppen en hoeveel ze ervan opscheppen. Dit is dan ook ineens wat meer casual, én je gasten kunnen een babbeltje slaan tijdens het aanschuiven. Bovendien heb je hier nog wel wat opties. Denk aan een pasta buffet, een traditioneel buffet, of een zomerse barbecue.

 

De voordelen van een buffet

Dit type diner vraagt iets minder voorbereiding en planning. Je gasten zitten namelijk niet ‘vast’ aan hun tafel. Dat heeft de volgende voordelen:

  • Minder personeel, minder kosten
  • Meer keuze en variatie, waardoor iedereen wel iets lust
  • Gezellig en sociaal

De nadelen van een buffet

En net als alle andere formules heeft ook het buffet nog altijd een paar nadelen:

  • Meer overschot op het einde van ‘t diner
  • Mogelijk lange wachtrijen
  • Veel keuze en variatie, en dus ook een hogere prijs

 

Leestip: Zoek je een fijne variant voor het typische buffet? Kies voor een foodtruck voor je huwelijksmaaltijd!

 

huwelijksdiner formules buffet

Optie 3: Familie-stijl

Iets minder bekend is dit type diner: eten alsof je thuis aan tafel zit, met een écht familie-gevoel. Je zit aan een tafel vol vrienden en familie, en neemt wat je zelf wilt uit de pot die op tafel staat. Je zou bijna kunnen zeggen dat het een mix is tussen het zittend diner en het buffet.

 

De voordelen van een familie-diner

Eet je als een familie op je huwelijk? Dan geniet je van deze voordelen:

  • Je kiest zelf wat en hoeveel je wilt eten
  • Niets dan gezelligheid: als een familie aan tafel
  • Iedereen eet op hetzelfde moment

De nadelen van een familie-diner

Anderzijds is deze stijl van eten niet voor elk huwelijk weggelegd. Dit is waarom:

  • Je hebt veel plaats nodig op tafel
  • Aan sommige tafels is dit misschien té familiaal en ongemakkelijk
  • Er is al snel wat overschot

 

Leestip: En als je nog meer tips nodig hebt voor het organiseren van de perfecte huwelijksmaaltijd, dan lees je die in dit artikel.

 

huwelijksdiner formules familie

Optie 4: Receptie stijl

Deze formule kun je misschien zelfs niet echt een diner noemen, omdat je geen volledige avondmaaltijd naar binnen speelt. Het is een verfijnde manier van eten, waarbij kleine hapjes worden rondgebracht of worden uitgestald op een grote tafel. Afhankelijk van hoeveel hapjes er worden voorzien, eten je gasten hier wél of niet hun buik mee vol.

 

De voordelen van een receptie stijl

Met deze moderne formule creëer je als bruid deze voordelen:

  • Het is hip en verfijnd en geeft je huwelijk een zekere klasse
  • Iedereen eet wat en wanneer hij of zij wilt
  • Het is sociaal en gezellig en creëert een leuke sfeer
  • Er is veel keuze en variatie
  • Het neemt minder plaats in beslag

De nadelen van een receptie stijl

Veel voordelen dus, maar er zijn zeker ook een paar nadelen waar je rekening mee moet houden:

  • Het kan verwarrend zijn voor je gasten, omdat het geen volledige maaltijd is
  • Kleine hapjes zijn soms moeilijker om te eten
  • Het is zeker niet altijd goedkoper
  • Het voelt sneller aan als een ‘feestje’

 

Leestip: Op zoek naar nog meer hippe huwelijksmaaltijden? In dit artikel lees je een paar fijne ideetjes voor jouw huwelijksdiner.

 

huwelijksdiner formules receptie

Schrijf je in op onze nieuwsbrief.

Blijf op deze manier steeds op de hoogte van de trends in de bruidssector.